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Cocina tradicional Judía y Kasher: Descubra la herencia gastronómica y los secretos culinarios de las culturas judías de todo el mundo. (Sabores del mundo) de Marlena Spieler Ebook Descargar en línea

Titulo: Cocina tradicional Judía y Kasher: Descubra la herencia gastronómica y los secretos culinarios de las culturas judías de todo el mundo. (Sabores del mundo)
Autor: Marlena Spieler
Género: Libros,Hogar, manualidades y estilos de vida
Editor: Océano Ambar (2 de abril de 2008)
Idioma: Sabores del mundo
ISBN: 8475565662
Número de Páginas: 226 páginas
Valoración media: 143384

Reseña del editor Descubre los secretos de la cocina tradicional judía con las recetas de las culturas judías de todo el mundo: sefardí, askenazí, yemení, israelí, rusa, africana, ...Una exquisita perspectiva general de la historia culinaria del pueblo judío, las reglas alimentarias del Kashrut, los alimentos kasher y sus técnicas de elaboración.Más de un centenar de recetas paso a paso con sus equivalencias de peso y medidas, su valor nutricional detallado, un sugerente reportaje fotográfico y las recomendaciones de Marlena Spieler, auténtica autoridad de los fogones.
Opiniones Cocina tradicional Judía y Kasher: …

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